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Benvenuti alla Maniera di Carlo

La maniera di Carlo è una sfida. Nasce dall’entusiasmo nel voler realizzare un sogno... senza compromessi. Significa credere, rischiare, sbagliare per migliorare continuamente. Significa il voler condividere un’esperienza, i cui ingredienti sono passione, voglia di sperimentare, conoscere e costruire. Vorremmo trasmettere quest’amore attraverso un insieme di buone maniere che soddisfino tutti i sensi, che rievochino ricordi e tradizioni assopite, che facciano guardare al futuro con ottimismo e vivere il presente in maniera entusiasta.

La Maniera Di Carlo

Cenone di Capodanno

MENU

Aperitivo di benvenuto con finger food
Ostrica pompelmo rosa e finger lime
Gambero zucca e passion fruit
Quaglia ceci e carote
Rapa fonduta di fontina e chianina affumicata

Bottoni ripieni di scampi in fumetto allo zenzero e ricci di mare
Risotto Franciacorta polvere porcini e bergamotto

Salmone shitake soya e acqua di ostrica
Faraona mango piccante e radicchio
Cotechino con lenticchie

Panettone con mascarpone

85 euro cad escluso bevande
Per info e prenotazioni 0276024261 oppure attraverso il nostro form online

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Orari d'apertura

da Lunedì al Venerdì: dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 23:30
Sabato: dalle 19:30 alle 23:30 (chiuso a pranzo)
Domenica: dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 23:30

Indirizzo: Via Rasori, 12 Milano

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